Nội Dung Chính
Bibica – thương hiệu bánh kẹo nội địa đã được thành lập và phát triển bởi người Việt Nam từ lâu đã trở thành niềm tự hào và là một cái tên quen thuộc gắn liền với cuộc đời của người tiêu dùng Việt. Trải qua hơn 20 năm phát triển với nhiều thăng trầm, từng đứng trước nguy cơ bị “ông lớn” nước Ngoài Harim, Bibica vẫn thành công khẳng định vị thế của mình như một thương hiệu Việt có sức sống bền bỉ.
Trong một thị trường có sức cạnh tranh cao như F&B, làm thế nào để một thương hiệu nội địa có thể không tiếp tục củng cố sức ảnh hưởng của mình trong lòng người dùng và thành công đạt được ưu thế trước những đối thủ ngoại nhập? Cùng tìm hiểu chi tiết chiến lược phát triển làm nên thương hiệu Bibica qua bài viết sau!
Công ty Đường Biên Hoà , cũng chính là tiền thân của Bibica , bắt đầu sản xuất bánh kẹo vào năm 1993 với ba dây chuyền sản xuất hiện đại theo công nghệ của Châu Âu – Đài Loan và nhanh chóng được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng sản phẩm. Năm 1995, trong bối cảnh hàng loạt doanh nghiệp nhà nước làm ăn thua lỗ, lãnh đạo các nhà máy, xí nghiệp thuộc khu công nghiệp Biên Hoà 1 bắt đầu nghĩ đến “tiếp thị”, trong đó bao gồm ông Trương Phú Chiến – General Director Bibica after this. Ông Phú Chiến đã cùng các nhà lãnh đạo đạo khác tham gia vào một lớp học tiếp thị kéo dài 3 ngày của một thầy giáo người Mỹ gốc Việt, và đây cũng chính là khởi nguồn cho thương hiệu bánh kẹo nội địa Việt Nam nổi danh ngày nay .
Ý tưởng về thương hiệu Bibica được nhen nhóm kể từ bước khởi đầu tiên sau cuộc họp, khi ông Chiến nhận ra rằng một doanh nghiệp cần phải có tên riêng cho từng sản phẩm, có thương hiệu và có logo riêng cho nhà máy. Ngày 16/01/1999 , ý tưởng của ông được thực hiện khi Công ty Cổ phần Bánh kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica chính thức được thành lập từ việc cổ phần hóa ba phân kho: bánh, kẹo và mạch nha của Công ty ty Đường Biên Hoà với vốn điều lệ là 25 Tỷ đồng. Cái tên Bibica được ra đời từ sự hợp nhất của Bi (Biên Hoà), Bi (Bánh quy) và Ca (Kẹo), cũng chính là những dòng sản phẩm chính mà thương hiệu cung cấp. Lúc này, chiến lược phát triển của thương hiệu được các nhà lãnh đạo đạo áp dụng triệt để từ công thức 4Ps của lớp tiếp thị năm xưa.
Đầu tư phát triển dây chuyền sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng mạng lưới phân phối được Bibica chú trọng thực hiện qua nhiều năm
Với thế mạnh chính trong sản xuất bánh kẹo, Bibica liên tục đầu tư vào dây chuyền sản xuất với thiết bị và công nghệ được nhập khẩu từ nước ngoài để đa dạng hóa sản phẩm và đáp ứng nhu cầu thời đại cho các sản phẩm bánh local address is a boost fast. Đồng thời, kể từ năm 2000, thương hiệu tiếp tục phát triển hệ thống phân phối theo mô hình mới và mở rộng chi nhánh tại các thành phố lớn trên cả nước như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng và Cần Thơ,. ..
Năm 2004 đánh dấu một cột mốc phát triển mới của Bibica khi thương hiệu chính thức ký hợp đồng với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để phân phối nghiên cứu sản xuất các loại thực phẩm dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Nhờ nguồn nguyên liệu được chọn lọc công phu, kỹ càng và quy trình nghiên cứu, sản xuất được đầu tư thực hiện bài bản, trong nhiều năm, các sản phẩm bánh kẹo của Bibica liên tục được người tiêu dùng bình chọn là Hàng Việt Nam chất lượng cao, được đánh giá cao và cả về bao bì chất lượng, giá cả. Các dòng sản phẩm như Kẹo bốn mùa, Kẹo tứ quý, Kẹo sữa Sumika, Bánh bông lan HURA hay Bánh trung thu Bibica đã trở thành một trong những loại thực phẩm quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ và cuộc sống của người tiêu dùng Viet in many years qua.
Thời kỳ thịnh vượng nhất của Bibica có thể kể đến giai đoạn 2008 – 2011 khi thương hiệu bánh kẹo nội địa này đã có một cú “bắt tay” chiến lược với tập đoàn Lotte(Hàn Quốc). Theo đó, với sự hậu đãi từ tập đoàn bánh kẹo lớn nhất nhì châu Á, Bibica không chỉ nhận được sự hỗ trợ về mặt chính mà còn nhận được sự đầu tư xây dựng thương hiệu và dây chuyền sản xuất bánh Choco Pie. như một công việc xuất khẩu sang thị trường châu Á. Tuy nhiên, màn hợp tác này chỉ kéo dài hơn một thập kỷ do những kẻ mạo muội liên quan đến tham vọng “thâu mụ”, biến Bibica thành công ty con của Lotte. Việc thiết kế ngoại thất kéo dài với Lotte cũng khiến Bibica dần trở nên “hụt hơi” trong cuộc cạnh tranh phần với các đối thủ Cạnh tranh trong và ngoài nước, dẫn đến sự giảm sút trong hoạt động và kết quả kinh doanh của thương hiệu trong giai đoạn 2013 – 2019.
Vào thời điểm đó, Bibica đã quyết định hợp tác với nhà đầu tư trong nước là Tập đoàn PAN để giành lấy cổ phần và thể hiện quyết tâm bảo vệ thương hiệu Việt. Cuộc “nội chiến” giữa Bibica và Lotte chính thức kết thúc vào năm 2020. Đồng thời, PAN Group cũng trở thành cổ đông lớn nhất của thương hiệu này, góp phần đưa Bibica trở về thời hoàng kim với kết quả kinh doanh ấn tượng tượng trong những năm gần đây.
Sản phẩm (Product)
Bibica tập trung vào thế mạnh sản xuất ra các dòng sản phẩm bánh kẹo, đồng thời, thương hiệu cũng thường xuyên mở rộng và đa dạng hóa danh mục sản phẩm để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Đánh trận insight “đồ ăn sức khỏe” của người tiêu dùng Việt, sản phẩm bánh kẹo của Bibica không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị đặc trưng mà còn chứa giá trị dinh dưỡng cao.
Việc hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam giúp thương hiệu thành công nghiên cứu và cho ra đời các dòng sản phẩm đặc thù, bổ sung những hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe và đáp ứng nhu cầu của đối tượng có chế độ dinh dưỡng đặc biệt như người ăn kiêng, người bị bệnh tiểu đường, phụ nữ mang thai,… Nhờ tính đặc thù và riêng biệt, các dòng sản phẩm dinh dưỡng của Bibica nhanh chóng được thị trường đón nhận và mang lại nguồn gốc doanh thu lớn cho thương hiệu. Ngoài các dòng sản phẩm thông thường, thương hiệu cũng thường xuyên bám sát tâm lý người tiêu dùng khi tung ra những dòng sản phẩm mang tính thời điểm như Tết, Valentine hay Trung Thu.
Trong bối cảnh người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu và chỉ lưu trữ sản phẩm thực sự cần thiết và vừa đủ vào giai đoạn COVID-19, Bibica cũng theo đó có sự điều chỉnh trong chiến lược sản phẩm. Thay vì tiếp tục phát triển các dòng sản phẩm có giá trị và kích thước lớn dùng để tặng, Bibica tập trung cải tiến kích thước và thành phần của những sản phẩm hiện có, biến chúng trở thành loại thực phẩm đáp ứng nhu cầu bổ sung sung sức và giải trí của khách hàng. Có thể nói, bên cạnh chiến lược đa dạng hóa, khả năng thích ứng dụng và linh hoạt thay đổi chiến lược sản phẩm trước những chuyển biến về kinh tế – xã hội đã giúp Bibica duy trì lợi thế cạnh tranh và phát triển bền vững trên thị trường.
Giá cả (Price)
Chiến lược giá của Bibica được xác định dựa trên phân khúc khách hàng của từng sản phẩm. Đồng thời, thương hiệu vẫn đảm bảo duy trì giá ở mức độ cạnh tranh, luôn ngang bằng hoặc thấp hơn đối thủ trong cùng một phân khúc để trả lời khả năng chi tiêu của người dùng nhiều phân khúc. Trên sàn thương mại điện tử (TMĐT), Bibica thường xuyên triển khai chính sách ưu đãi cho khách hàng khi mua combo sản phẩm và các chương trình khuyến mại, giảm giá vào mỗi dịp Lễ, Tết.
Ngoài ra, chính sách giá của Bibica còn bao gồm chương trình khuyến mãi cho các kênh phân phối thông qua hình thức chiết khấu đặc biệt nhằm mục đích mở rộng nguồn cung cấp sản phẩm và giúp sản phẩm của thương hiệu dễ dàng tiếp cận người dùng toàn diện nước.
Distribution (Địa điểm)
Bibica tập trung vào chiến lược tăng cường độ phủ sóng thông qua hệ thống các nhà phân phối và đại lý trên toàn bộ nước. Sản phẩm của thương hiệu hiện đang có mặt tại 3.000 siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện lợi và hệ thống phân phối với hơn 140.000 điểm bán hàng phủ khắp từ Nam chí Bắc. Chiến lược tập trung bao phủ và thúc đẩy các sản phẩm vào kênh tổng hợp, điểm bán nhỏ gần khu dân cư hay siêu thị, cửa hàng tiện lợi cùng với những chính sách bán hàng ưu đãi đã mang lại cho Bibica một lợi thế “ sân nhà” trước các đối thủ Cạnh tranh từ nước ngoài.
Không những thế, hưởng lợi từ mạng lưới phân phối thực phẩm của “person to to” PAN Group, thương hiệu này còn tập trung phát triển kênh tại chỗ (kênh tiêu dùng tại chỗ) Hỗ trợ phân phối sản phẩm cho hệ thống nhà hàng, khách sạn, cửa hiệu, quán cà phê hay quán ăn một cách hiệu quả. Đây có thể được coi là một chiến lược thông minh của Bibica trong việc lựa chọn các kênh phân phối để thương mại hiệu quả không chỉ tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng mà còn tận dụng kênh B2B để tối đa hóa lợi nhuận cũng như phát triển mối quan hệ hợp tác bền vững với các đối tác tiềm năng.
Nhanh chóng nắm bắt xu thế của thời đại khi hình thức mua hàng trực tuyến ngày thịnh hành, Bibica cũng triển khai chiến lược phân phối một cách hiệu quả thông qua trang web, ứng dụng của thương hiệu cũng như gia nhập vào các sàn thương mại điện tử. Có thể thấy, bánh kẹo là mặt hàng có giá trị nhỏ, khó có thể bù đắp cho chi phí giao hàng và thói quen của người tiêu dùng Việt khi lựa chọn các sản phẩm ăn vặt chủ yếu thông qua các kênh phân phối trực tiếp ở đó gần nhà, siêu thị hoặc những địa điểm tiện đường đi. Tuy nhiên, thương hiệu vẫn đầu tư vào việc phát triển nền tảng trực tuyến để có thể nhanh chóng đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng khi thói quen mua hàng của họ thay đổi.
Theo đó, Bibica hiện đang sở hữu hai trang web và một ứng dụng di động chăm sóc khách hàng. Nền tảng này không chỉ cho phép người tiêu dùng đặt hàng, liên hệ với nhân viên tư vấn mà còn được tích hợp nhiều tiện ích khác như tra cứu hệ thống cửa hàng hay quy đổi số điểm khi khách hàng mua sản phẩm của Bibica sang voucher giảm giá, khuyến mại tại các hệ thống mua sắm, nhà hàng của các thương hiệu khác.
Trong khi đó, kênh thương mại điện tử của Bibica tập trung cung cấp những sản phẩm được bán theo combo, đi kèm với nhiều ưu đãi giảm giá và vận chuyển miễn phí cho các đơn hàng có giá trị lớn để khuyến khích người dùng mua hàng, đồng thời, đảm bảo về mặt chi phí và doanh thu cho thương hiệu.
Không chỉ phủ sóng thị trường nội địa, bánh kẹo “ông lớn” này còn nhanh chóng chinh phục thị trường quốc tế khi có mặt tại 21 quốc gia trên thế giới, bao gồm Mỹ, Đài Loan, Trung Quốc,… Cuối cùng Năm 2022, tỷ trọng xuất khẩu của Bibica đạt mức 6% và kỳ vọng sẽ tăng mức 10% trong vòng 1-2 năm tiếp theo.
Quảng bá (Khuyến mãi)
Là một thương hiệu đã có mặt lâu đời tại thị trường Việt Nam, trước đây, kênh truyền thông chính cho các hoạt động quảng bá của Bibica thường bao gồm TV, báo chí, chương trình phóng sự hay phim tài liệu giới thiệu về công ty. Nhờ tận dụng tốt hiệu quả Truyền miệng cùng các kênh truyền thông có uy tín, Bibica đã thành công trong việc xây dựng thương hiệu giá trị và uy tín trong tâm trí của người tiêu dùng Việt Nam vào thời điểm Internet vẫn chưa thực sự bùng nổ nổ tại Việt Nam. Đến thời điểm hiện tại, TVC vẫn là một hình thức truyền thông hiệu quả được Bibica thường xuyên sử dụng trong hoạt động quảng bá của mình. Với mỗi dòng sản phẩm, thương hiệu cũng theo đó linh hoạt sáng tạo các phiên bản TVC ngắn 6s, 15s hay 40s phù hợp với insight của từng nhóm khách hàng cụ thể.
Thành công xây dựng nhận thức thương hiệu không đồng nghĩa với việc chấp nhận và duy trì các hoạt động truyền tải thông thường. Qua nhiều năm, Bibica luôn linh hoạt thay đổi và nắm bắt xu hướng truyền bá không ngừng làm mới hình ảnh thương hiệu và tiếp cận hiệu quả hơn với người dùng nhiều thế hệ. Năm 2013, bước vào giai đoạn Facebook bắt đầu trở nên phổ biến và đi vào đời sống người dân Việt Nam, Bibica cũng theo đó nhanh chóng gia nhập “mảnh đất” tiềm ẩn này và triển khai nhiều hoạt động, nội dung truyền thông trên đó. nền tảng.
Nếu như trước đây, nội dung truyền thông trên Fanpage thương hiệu chủ yếu xoay quanh các thông tin cơ bản về sản phẩm và hình ảnh của những sự kiện quảng bá offline thì hiện nay, Bibica đã có nhiều nhà đầu tư hơn về cả nội dung dung hòa các hình thức để quảng bá thương hiệu và kết nối với khách hàng. Từ những bài đăng bắt “trend” giới trẻ, tung “deal” khuyến mãi, minigame gia tăng tương tác cho đến các hoạt động team building nội bộ đều được thương hiệu cập nhật liên tục để duy trì kết nối và mức độ phủ của thương mại hiệu với người dùng số tiêu dùng.
Trải qua hơn 20 năm tồn tại trên thị trường, Bibica đối mặt với muôn vàn khó khăn đến từ bối cảnh kinh tế – xã hội, sự “thâu mụn” đầy rẫy tranh cãi với “ông lớn” nước ngoài cùng với sự cạnh tranh gay gắt đến từ các đối thủ trong và ngoài nước. Thế nhưng, thương hiệu này vẫn không vì thế mà trở nên thụt lùi mà chí còn không liên tục tăng tốc để giành ưu thế trong cuộc “đua đua thị phần” cam go trên thị trường, đồng thời khẳng định vị trí chắc chắn. thương hiệu bánh kẹo Việt trong lòng người dùng.
Năm 2022, Bibica gây bất ngờ khi xác lập kỷ lục mới về kết quả kinh doanh, đạt mức doanh thu cao nhất trong lịch sử hoạt động với mức tăng trưởng 48% so với cùng kỳ năm trước. Thành công và sự hiện diện của Bibica trong mỗi gia đình Việt là minh chứng cho chiến lược phát triển bền vững và toàn diện trong mọi khía cạnh cũng như năng lực thích nghi, đổi mới của thương hiệu để đáp ứng nhu cầu của thị trường trường và sự phát triển của thời đại.
Dịch vụ content facebook: Ms. Thảo – 0943538282
Email: lienhe@achaumedia.vn
Web: achaumedia.vn
Đọc thêm: Bí quyết nào đã làm nên một Toyota huyền thoại?
